Bolognaise
TM5 TM6

Bolognaise

2.5 (246 évaluations )

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 50 g de carotte, coupée en tronçons
  • 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 50 g de vin rouge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 20 g de concentré de tomate
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ¼ de c. à café de sel de céleri
    ou ¼ de c. à café de sel
  • 300 g d'eau
  • 350 g de pâtes sèches, type macaroni
  • ¼ de c. à café de poivre moulu
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de fromage râpé

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1626.5 kJ / 385.3 kcal
Protides
22.7 g
Glucides
46.2 g
Lipides
11.5 g
Graisses saturées
4.5 g
Fibre
5.2 g
Sodium
280 mg

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