Gratin de pomme de terre
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Gratin de pomme de terre

Ingrédients

  • 700 g d'eau
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de pommes de terre, coupées en rondelles
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 150 g de lardons
  • 150 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 150 g de parmesan râpé

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2003 kJ / 480 kcal
Protides
21.5 g
Glucides
32 g
Lipides
28.7 g
Cholestérol
119.2 mg
Fibre
3.5 g

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