Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 19 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.9 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 2.5 g

Glucides 17.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Currys del mundo 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Biryani de cordero - India

1h 20min

Pollo tikka masala

30min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1h 20min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Cordero garam masala con arroz basmati

50min

Curry de gambas

30min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h