Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0 5 évaluations

Prép. 35min

Total 20h 45min

6 portions

Ingrédients

Gnudi

ricotta cheese
1000 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg freshly ground (see tip)
1 tsp
fine semolina for dusting

Sage Butter

unsalted butter diced
150 g
fresh sage leaves
20
lemon finely grated zest only
½
toasted pine nuts
50 g
water for cooking gnudi
fine sea salt
1 tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 66 g

Calories 4477 kJ / 1077 kcal

Lipides 80 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian Kitchen 62 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Spinach and Broccoli Terrine

Spinach and Broccoli Terrine

4h 40min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1h

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Tuna Poke Nachos

Tuna Poke Nachos

30min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55min

Creamed Corn

Creamed Corn

30min

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5min

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

9h 20min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40min

Satay Turkey Skewers

Satay Turkey Skewers

45min

Chocolate Pecan Pie

Chocolate Pecan Pie

1h 10min