Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

Spinattarte mit Zitronen-Confit

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Fenchel-Maroni Suppe

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

Waldorfsalat mit Cranberrys