![Xuxos de crema Xuxos de crema](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BDBBE60C-2D48-4C64-9D20-E9691DCDA49D/Derivates/aa0f8485-eb9d-4e21-b252-7d4e3ad990a7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema pastelera
- 500 g de leche entera
- 50 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 10 g de azúcar vainillado
- 70 - 100 g de azúcar
- ¼ g de nuez moscada molida
Masa
- 100 g de leche entera
- 20 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de fuerza
- 2 huevos
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
Fritura
- 300 - 500 g de aceite para freír
- 100 g de azúcar
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 695 kJ / 166 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 7.2 g
- Fibre
- 0.6 g
Recettes alternatives
Brazo de gitano
3klst
Tarta San Marcos
4 godz.
Buñuelos de viento
1 Std.
Ensaimadas individuales
9 Std.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30 min
Bambas de nata
1 godz. 50 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 Std. 10 Min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4 Std. 30 Min
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3 Std. 30 Min
Cremadillos
3h 50min
Crema pastelera
10 Min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 Std.