Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

4.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Pollo all'angolana con arachidi

150 g di arachidi tostate non salate
300 g di okra fresca (o gombo)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
100 g di pomodoro a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
3 spicchi di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di acqua
1200 g di carne di pollo, senza pelle e disossata a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di peperoncino Gindungo

Polenta

1000 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
250 g di farina di mais gialla precotta

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30 g

Calories 3004.2 kJ / 718 kcal

Lipides 46 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Africa 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1h 50min

Cachupa con maiale e fagioli

26h 20min

Sangria

10min

Succo di barbabietola dolce

10min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45min

Salmone con quinoa e pompelmo

35min

Zuppa di pollo asiatica

50min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Salsa piccante allo zenzero

30min

L'originale salsa barbecue

2h 5min

Patè di avocado

15min