Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

4.0 12 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

4 unidades

Ingrédients

Pan marroquí de cúrcuma

300 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
500 g de harina
15 g de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de ternera con especias

100 g de cebolla cortada en dos trozos
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pimiento amarillo (en trozos)
50 g de pimiento rojo (en trozos)
300 g de carne picada de ternera
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido

Terminación

20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 31.5 g

Calories 3090 kJ / 732 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 16.8 g

Glucides 96.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Superfood 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco

45min

Pan ácimo

1h 50min

Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

20min

Cuernos de gacela

1h 30min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Pizza turca (Lahmacun)

1h 20min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1h

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Pollo korma (India)

50min

Bao buns de cerdo

2h

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1h 10min