Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

4.8 38 évaluations

Prép. 55min

Total 1h 50min

35 Stück

Ingrédients

Brandteigkrapferl

Parmesan in Stücken
35 g
Wasser
150 g
Butter in Stücken
90 g
Salz
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt
140 g
Eier (Größe M)
3
Dille, getrocknet
etwas

Lachsfülle und Fertigstellung

frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
3 Stängel
Räucherlachs in Stücken
300 g
Tomatenmark
15 g
Crème fraîche
170 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Senf
1 ½ TL
Zitronensaft
2 Spritzer
Sauerrahm
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 3 g

Calories 313 kJ / 75 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.2 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Herings- Schmaus 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Brandteig

Brandteig

2h

Brandteig

Brandteig

2h

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28h 15min

Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

7h

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5h 50min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5h 15min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13h

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3h 30min

Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

3h 30min

Weiße Pariser Spitzen

Weiße Pariser Spitzen

12h