Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

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Prép. 10min

Total 1h 50min

12 raciones

Ingrédients

Masa

230 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
5 cucharadas de agua fría

Relleno

100 g de queso emmental en trozos
100 g de mozzarella rallada
250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimienta verde en conserva (optionnel)
40 g de mantequilla
100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 1.3 g

Glucides 14.8 g

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