Appareils et accessoires
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Frittelle di gamberi
Ingrédients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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300 g di code di gambero sgusciate e pulite
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30 g di scalogno a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino rosso
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30 g olio extravergine di oliva
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3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate
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100 g di albumi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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pangrattato q.b.
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olio per frittura
Niveau
facile
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