Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 克 瘦肉 ，半冷冻，切丁 (1公分)
- 120 克 肥肉 ，半冷冻，切丁 (1公分)
- 80 克 酱腌黄瓜 ，切块
- ¼ 茶匙 自制鸡精粉
- 5 汤匙 冰水
- 1 汤匙 蚝油
- ¾ 茶匙 木薯粉
- 1 汤匙 麻油 ，额外准备涂抹用
- 1 小撮 白胡椒粉
- 2 个 咸蛋黄
- 800 克 水
- 1 支 新鲜芫荽 ，只取叶片， 装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1707.1 kJ / 408 kcal
- Protides
- 18.7 g
- Glucides
- 3.1 g
- Lipides
- 33.5 g
- Fibre
- 0.2 g
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