Skip to main content Recherche
Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce
3.1 9 évaluations
Prép. 25min
Total 40min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Semolina dumplings
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • milk
    300 g
  • salted butter
    30 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • fine semolina
    200 g
  • egg yolks
    2
  • water (approx. 2 litres)
  • plain flour for dusting
Mushroom sauce
  • eschalots
    3
  • garlic clove
    1
  • white wine
    50 g
  • salted butter
    40 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    30 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1351.1 mg
Protides 14.8 g
Calories 2700.3 kJ / 645.4 kcal
Lipides 37.6 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 22.8 g
Glucides 62.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Gruyère salmon patties with salad

4.4(23)

1h 20min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2h 5min

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35min

Potato cakes

3.7(56)

45min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

2.8(4)

20h 15min

Mushroom tart

4.5(33)

50min

Leek and cheddar pudding

3.3(32)

1h 20min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

3.5(78)

40min

Impossible coconut pie

3.5(16)

1h 30min

Mushroom ragu with polenta toast

3.9(22)

1h 40min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(62)

1h 5min

Stuffed zucchini

4.5(59)

1h 5min