Appareils et accessoires
Riso ai frutti di mare
Prép. 30min
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingrédients
-
400 g di cozze, fresche400 g di vongole fresche
-
300 g di gamberi crudi
-
2 cucchiaini di sale
-
1000 g di acqua + q.b.
-
2 spicchi di aglio
-
200 g di passata di pomodoro
-
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
-
70 g olio extravergine di oliva
-
150 g di vino bianco
-
350 g di riso a chicco tondo
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco spezzettato + q.b.
-
1 pizzico di zafferano
-
50 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
25.02 g
Calories
1920 kJ /
459 kcal
Lipides
14.79 g
Glucides
52.69 g
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9 Recettes
Italie
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