Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 scallions white parts, halved, green parts, thinly sliced, to garnish (see Tip)
- 1 oz ginger peeled, in pieces
- 1 oz sesame oil plus extra to brush
- 6 oz fresh cremini mushrooms sliced (¼ in.)
- 1 oz soy sauce plus extra to brush
- 48 oz vegetable broth
- 16 oz tofu, firm sliced in planks (½ in.)
- 4 whole eggs
- 2 packages dried ramen noodles
- 3 oz carrots peeled, julienned
- sesame seeds to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 524 kcal / 2192 kJ
- Protides
- 30 g
- Lipides
- 29 g
- Glucides
- 41 g
- Fibre
- 164 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 6 mg
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