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Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinagreta
- 70 g azeite
- 30 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 15 g mostarda
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Salada
- 10 fatias de bacon (130 g aprox.)
- 500 g cenoura cortada em pedaços
- 300 g couves-de-bruxelas cortadas ao meio
- 1 c. chá de sal
- Azeite q.b. p/ temperar e pincelar
- 1600 g água
- 50 g vinagre
- 4 ovos
- 300 g abacate cortado em pedaços
- Queijo parmesão em lascas q.b. p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2025.6 kJ / 484.1 kcal
- Protides
- 13.5 g
- Glucides
- 18.1 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 9.9 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 1241.8 mg
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