Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

4.5 56 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
6 raciones

Ingrédients

Tartaletas crujientes
  • de masa filo
    3 láminas
  • de mantequilla fundida para pincelar
    30 g
Cebolla caramelizada
  • de cebolla cortada en juliana
    700 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de mantequilla
    70 g
  • de caramelo líquido
    30 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de sal
    2 pellizcos
Relleno de morcilla y manzana
  • de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
    400 g
  • manzana reineta cortada en dados de 1 cm
    1
Montaje
  • de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas
    1 cucharadita

Infos nut. par 1 ración

Calories 464 kcal / 1940 kJ
Protides 8.9 g
Lipides 38.9 g
Glucides 18.7 g
Fibre 2.5 g

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