Arroz caldoso con zamburiñas

Arroz caldoso con zamburiñas

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Prép. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

2 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de zamburiñas verticalmente para que circule el vapor
50 g de vino blanco
1 pellizco de pimentón dulce
1 sobre de hebras de azafrán
50 g de salsa de tomate
1000 g de caldo de pescado
300 g de arroz de grano redondo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 1154 kJ / 276 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 1.6 g

Glucides 41 g

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Espagne

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