Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 376 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optionnel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 45.1 g

Calories 1447 kJ / 346 kcal

Lipides 15.8 g

Fibre 1.4 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina española 15 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 14 Recettes
Mexique

Islas Baleares 21 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz caldoso con zamburiñas

45 Min

Caldo de ave y jamón

1 Std. 5 Min

Guiso de sepia con patatas

1 Std.

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25 Min

Arroz meloso con cigalas

45 Min

Conejo guisado

30 Min

Marmitako para dos

30 Min

Garbanzos con almejas para dos

50 Min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Conejo a las finas hierbas

50 Min