Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

8 porties

Ingrédients

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 1.1 g

Calories 244.2 kJ / 58.4 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.5 g

Glucides 6.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pindakaas en koekjesijs

Pas d’évaluation

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

1h 30min

Bearnaisesaus

15min

Sinaasappel-currydressing

10min

Kaas uilen

Pas d’évaluation

Roomsaus met groene peper

20min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Tiramisu met chocolade en chili

Pas d’évaluation

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Dubai Chocolate Macarons

2h

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min