Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

4.1 7 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

30 pieces

Ingrédients

Achta Cream

pistachio nuts, unsalted, shelled
60 g
cornflour
20 g
plain flour
20 g
water
190 g
milk powder
40 g
vanilla sugar, homemade
20 g
single cream
150 g

Qatayef Dough

milk
400 g
plain flour
100 g
fine semolina (see tip)
100 g
baking powder
5 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
1 pinch

Honey Syrup

lemon juice (approx. 1 lemon)
20 g
honey
50 g
caster sugar
50 g
water
100 g

Serving

rapeseed oil
10 g
rose water
2 Tbsp
orange blossom water
2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Protides 2 g

Calories 383 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lebanese cuisine 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40min

Panna Cotta

6h 15min

Banana Cream Pie

4h 15min

Chicken moghrabieh

25h 15min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2h

Pizza Margherita

2h 10min

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30min

Spinach Fatayers

2h

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3h

Mouhallabieh (milk pudding)

4h 30min

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1h 40min

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

6h 20min