Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 unidades

Ingrédients

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 16.2 g

Calories 3338 kJ / 799 kcal

Lipides 35.4 g

Fibre 5.7 g

Glucides 103.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 139 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza César

1h 40min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3h 35min

Hojaldre rápido

2h

Roscón bombón

4h

Bizcocho cebra

1h 10min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Pizza con borde relleno de queso

1h

Leche frita de chocolate

4h 40min

Bizcocho esponjoso de miel

1h 45min

Milhojas de chocolate y nata

2h 30min

Rosquillas fritas de nuez moscada

30min