Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 unidades

Ingrédients

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 16.2 g

Calories 3338 kJ / 799 kcal

Lipides 35.4 g

Fibre 5.7 g

Glucides 103.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 139 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta mousse petit regaliz

2h 30min

Marquesas al cacao

45min

Baguette

3h 45min

Roscón de rosas

4h

Coberturas de chocolate y aceite

15min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Rosquillas

30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Xuxos de crema

1h 30min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Bambas de nata

1h 50min