Budino ai 3 colori

Budino ai 3 colori

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 8h

10 porzioni

Ingrédients

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
2 tuorli
60 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaio di liquore Maraschino
25 g di amido di mais (maizena)

Mousse ai frutti rossi

150 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di fragole pulite e a pezzi
50 g di frutti di bosco misti freschi
70 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
20 g di liquore Maraschino

Gelatina ai frutti di bosco

140 g di frutti di bosco misti freschi
70 g zucchero
1 cucchiaino succo di limone
2 foglie di menta fresca, lavate
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
250 g di fragoline di bosco fresche

250 g di fragole, fresche
20 g di liquore Maraschino
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
frutta fresca a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 2.1 g

Glucides 34.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Meringata al cioccolato

9h 25min

Croquembouche monoporzione

2h 40min

Meringata alle fragole

2h

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5h 30min

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Grissini di pane

4h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min