Budino ai 3 colori

Budino ai 3 colori

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 8h

10 porzioni

Ingrédients

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
2 tuorli
60 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaio di liquore Maraschino
25 g di amido di mais (maizena)

Mousse ai frutti rossi

150 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di fragole pulite e a pezzi
50 g di frutti di bosco misti freschi
70 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
20 g di liquore Maraschino

Gelatina ai frutti di bosco

140 g di frutti di bosco misti freschi
70 g zucchero
1 cucchiaino succo di limone
2 foglie di menta fresca, lavate
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
250 g di fragoline di bosco fresche

250 g di fragole, fresche
20 g di liquore Maraschino
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
frutta fresca a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 2.1 g

Glucides 34.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Crème brûlée portoghese

30min

Bicchierino variegato al ribes rosso

2h 30min

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Coppe di mascarpone al croccante

3h 15min

Sorbetto alla frutta tropicale

9h 15min

Budino agli agrumi

3h 15min

Crema catalana al cioccolato

50min

Baci di dama (senza zucchero)

1h 30min

Gnocchetti di granturco

1h 5min

Creme brûlée (senza lattosio)

25min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min