Massa com coelho

Massa com coelho

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Prép. 5min

Total 55min

4 doses

Ingrédients

queijo parmesão
40 g
salsa
10 g
sobras de pão
30 g
azeite mais 1 fio p/ envolver
55 g
água
1550 g
sal
2 c. chá de
massa tipo tagliatelle em ninhos
350 g
limão
1
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura
80 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
coelho s/ ossos cortado em pedaços pequenos
500 g
presunto
80 g
folha de louro
1
rosmaninho
1 pé de
1 pé de alecrim
malagueta (optionnel) cortada em rodelas
1
vinho branco
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
queijo mascarpone
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2046.6 mg

Protides 49 g

Calories 3560.6 kJ / 851 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 10.4 g

Glucides 82.3 g

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Revista Setembro 2018 31 Recettes
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