Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 0.7 g

Glucides 2.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A piedi nudi nel parco 50 Recettes
Italie

Fantasia in vasetto 10 Recettes
Italie

Pausa pranzo 49 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1 godz. 20 min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 godz. 15 min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Polenta con straccetti di manzo

1 godz. 30 min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 godz. 10 min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1 godz. 35 min

Insalata di pollo in vasetto

40 min

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min

Insalata di tacchino e fagiolini

45 min