Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingrédients

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (optionnel)
20 g zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 17.5 g

Calories 1932 kJ / 462 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 4.5 g

Glucides 60.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masas saladas 11 Recettes
Espagne

Masas saladas 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Biryani de cordero - India

1h 20min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1h 5min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3h 20min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

30min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2h 40min

Fatayer con queso y menta

1h 5min

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35min

Pastelitos de miel marroquíes

1h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min

Pan indio

45min

Börek de ternera - Turquía

1h 10min