Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
Prép. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
Pechuga de pavo con costra de frutos secos
-
pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas1 - 2
-
de frutos secos variados200 g
-
de panko50 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de hierbas provenzales secas1 cucharada
-
clara de huevo (30-40 g)1
-
pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)1
-
de miel5 - 6 cucharadas
Puré de manzanas
-
de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm750 g
-
de zumo de limón25 g
-
de ron dorado30 g
-
de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
de azúcar moreno40 - 50 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
657 kcal /
2747 kJ
Protides
61.5 g
Lipides
31.7 g
Glucides
31.3 g
Fibre
4.7 g
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