Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Risotto
Prép. 20min
Total 40min
10 Portionen
Ingrédients
-
Wasser1600 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Parmesan in Stücken (3 cm)80 g
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Schalotten halbiert60 g
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Butter in Stücken80 g
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Olivenöl20 g
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Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit640 g
-
trockener Weißwein120 g
-
Salz nach Geschmack1 - 2 TL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
347 kcal /
14450 kJ
Protides
7 g
Lipides
12 g
Glucides
50 g
Fibre
1.4 g
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