Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

4.6 12 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 porzioni

Ingrédients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di porro a pezzi
    80 g
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
    1
  • di burro
    50 g
  • di acqua
    500 g
  • di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
    100 g
  • di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
    150 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di cozze fresche pulite
    500 g
  • di filetti di merluzzo fresco
    500 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • pane abbrustolito q.b.

Infos nut. par 1 porzione

Calories 493 kcal / 2062.5 kJ
Protides 38.9 g
Lipides 20.8 g
Glucides 19.2 g
Fibre 2.8 g

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