Salade fattouch
TM5 TM6

Salade fattouch

4.0 (7 évaluations )

Ingrédients

  • 4 pains pita
  • 2 oignons nouveaux
  • ½ bouquet de menthe fraîche, équeuté
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de babeurre (lait ribot)
  • 40 g de jus de citron
  • 60 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de vin blanc
  • 1 c. à soupe de sumac
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
  • 250 g de concombre, coupé en tronçons
  • 1 botte de radis (sans les fanes)
  • 400 g de tomates (3 grosses tomates)
  • 1 bouquet de pousses de pourpier (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1847.2 kJ / 441 kcal
Protides
7.8 g
Glucides
56.5 g
Lipides
20 g
Fibre
2.8 g

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