Versions compatibles
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, uprzednio uprażonych
-
300
g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
ou 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g suszonych pomidorów
- ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej, Melvit
- 500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
- 50 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 2 bakłażany, duże (ok. 450 g każdy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 350 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 5 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru (optionnel)
- ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej, pimienton
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- granat, tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2349.8 kJ / 561.2 kcal
- Protides
- 29.7 g
- Glucides
- 82.8 g
- Lipides
- 19.3 g
- Fibre
- 16.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z grejpfrutem i szparagami
30min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50min
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1 godz. 20 min
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1h
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Ryż pieczony z warzywami
1 godz. 30 min
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1h 15min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 godz. 5 min