Kringle estonien (Estonie)
TM5 TM31 TM6

Kringle estonien (Estonie)

4.7 (47 évaluations )

Ingrédients

La pâte

  • 30 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité (optionnel)
  • 120 g de lait
  • 30 g de beurre doux
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel marin

La garniture

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g beurre doux et mou
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de cannelle en poudre

Le glaçage

  • 20 g de blanc d'œuf légèrement battu
  • 50 g de sucre glace maison

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1398 kJ / 335 kcal
Protides
6.15 g
Glucides
45.38 g
Lipides
14.25 g
Fibre
1.8 g

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