Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

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Prép. 20min

Total 1h 30min

8 Stücke

Ingrédients

Teig

Weizen
80 g
Weizenmehl Type 1050
180 g
Trockenhefe
1 Pck.
Salz
1 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
140 g

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft
500 g
Eier
3
Milch
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 760 mg

Protides 20 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 24 g

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