Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau triple chocolat
Prép. 40min
Total 2h 30min
14 morceaux
Ingrédients
Base au chocolat
-
3 œufs
-
150 g de sucre
-
¼ c. à café de sel et une pincée
-
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
-
150 g de chocolat noir 70%
-
50 g d'eau
-
100 g de sucre brun
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
200 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café de bicarbonate de soude
-
70 g de poudre de cacao (tout type)
Garniture au chocolat
-
100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
20 g de poudre de cacao (tout type)
-
80 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
350 g de lait concentré sucré
Ganache au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
250 g de fraises
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau/part
Protides
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Lipides
37 g
Fibre
5.3 g
Glucides
57 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Fou de chocolat
10 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue
1h 45min
Tarte végane au citron et thé noir
1h 30min
Gaufres de Liège sans lactose
1h 30min
Cupcakes "cerveaux"
1h 40min
Muffins aux champignons et au chocolat
1h
Biscuits doigts de sorcière
2h
Gâteau marbré
2h 10min
Cheesecake au chocolat blanc
16h
Fingers de poisson à la sauce tomate
50min
Mini pizzas
1h 20min
Bolognaise au soja
40min
Gâteau au chocolat et au caramel
2h