Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau triple chocolat
Prép. 40min
Total 2h 30min
14 morceaux
Ingrédients
Base au chocolat
-
3 œufs
-
150 g de sucre
-
¼ c. à café de sel et une pincée
-
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
-
150 g de chocolat noir 70%
-
50 g d'eau
-
100 g de sucre brun
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
200 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café de bicarbonate de soude
-
70 g de poudre de cacao (tout type)
Garniture au chocolat
-
100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
20 g de poudre de cacao (tout type)
-
80 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
350 g de lait concentré sucré
Ganache au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
250 g de fraises
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau/part
Protides
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Lipides
37 g
Fibre
5.3 g
Glucides
57 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Fou de chocolat
10 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1h 30min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min
Doigts de beignet à la citrouille
1h 30min
Meringues fantômes
12h 25min
Mojito de mangue
15min
Muffins Noir&Blanc
1h
Gâteau marbré
2h 10min
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Brownies
50min
Gâteau au chocolat et au caramel
2h
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3h 15min
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40min