Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.8 g

Calories 2147 kJ / 513 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 3 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Arista all'arancia

8h 35min

Mini pasqualine

1h 30min

Pesce finto

7h 5min

Choux al merluzzo

1h 40min

Stracotto di manzo in umido

1h 30min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Stoccafisso con i porri

50min

Seppie in zimino

40min