Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43.8 g

Calories 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.3 g

Glucides 16.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Crostoni al formaggio di capra

3h 20min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Torta alle bietole

3h

Infuso al finocchio e pompelmo

30min

Insalata di pesce esotica

30min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Faraona delle feste con arance e castagne

2h 30min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Insalata di mare in vasetto

50min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min