Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g di acqua
- 250 g di riso
- 1 ¼ di cucchiaino di sale
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di baccalà a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di cavolo cappuccio a pezzi
- 300 g di pomodori in quarti
- 80 g di cipolle a metà
- 4 spicchi di aglio
-
1
peperoncino serrano a metà
ou 1 peperoncino jalapeño fresco a metà - 2 cucchiai di aceto di mele
- 100 g di olive nere denocciolate
- 20 g di capperi sott'aceto
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1748 kJ / 418 kcal
- Protides
- 14.3 g
- Glucides
- 24.2 g
- Lipides
- 29.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polpette di faraona su crema di peperoni dolci
45min
Quiche sedano rapa e salmone
1h 25min
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30min
Baccalà alla Soutelo
30min
Baccalà alla ligure
1h
Mousse di baccalà e avocado
30min
Baccalà alla portoghese
1 godz. 10 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Baccalà alla cappuccina
55min
Lasagne pesce e verdure
1 Std. 50 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 godz. 10 min
Tagine di rana pescatrice
1 godz. 5 min