Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 3h

4 raciones

Ingrédients

200 g de habas secas de soja verde
200 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
75 g de pimiento verde cortado en trozos
50 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomates maduros pelados y troceados
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cilantro
2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
½ cucharadita de azúcar
500 g de agua
75 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
50 g de brotes de soja frescos (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.3 g

Calories 1073 kJ / 257 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 6.3 g

Glucides 27.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menos de 400 kcal 99 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cocción de alubias

9h 20min

Trigo tierno guisado con verduras

40min

Judía blanca de ayuno

9h 15min

Tarta de arroz con dulce de judías azuki

8h 30min

Hummus de guisantes con judiones

45min

Tortilla de patatas mediterránea

40min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Guiso de verduras de raíz

1h 40min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Habas tiernas rehogadas

30min

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8h 40min

Arroz meloso con verduras

1h