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Hot Dog Muffin Style

Hot Dog Muffin Style
4.7 48 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
12 Stück
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Ingrédients

Teig
  • Wasser
    200 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl
    400 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    1 TL
Gurkentopping
  • Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
    2
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Essiggurken halbiert
    150 g
  • Zucker
    ¼ TL
  • Senf
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Weissweinessig
    10 g
Füllung und Fertigstellung
  • Gouda mittelalt, in Stücken
    50 g
  • Ketchup
    100 g
  • Tomatenpüree
    20 g
  • Senf
    20 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
    300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Lipides 13 g
Fibre 2 g
Glucides 30 g

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Suisse

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