Gnocchi alla romana alla pizzaiola

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

4.7 115 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
60 g
di latte intero
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di burro + q.b.
20 g
di semolino di grano
250 g
di origano secco
1 cucchiaio
tuorli
2

Salsa al pomodoro

foglie di basilico fresche lavate
5
spicchio di aglio
1
peperoncino secco piccante (optionnel)
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
400 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di mozzarella per pizza a fette
125 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 483 kcal / 2021 kJ

Protides 19.6 g

Lipides 25.9 g

Glucides 42.8 g

Fibre 2.3 g

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Alla romana 10 Recettes
Italie

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