Bifes com molho pimenta e esparregado

Bifes com molho pimenta e esparregado

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Prép. 10min
Total 1h
4 doses

Ingrédients

Bifes
  • pimenta rosa em grão
    1 c. chá de
  • pimenta branca em grão
    1 c. chá de
  • pimenta preta em grão
    1 c. chá de
  • manteiga
    100 g
  • bifes de novilho pequenos, cortados ao meio
    600 g
  • vinho branco
    50 g
  • água
    100 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo caldo de carne
  • natas
    200 g
  • Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer
Esparregado
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    30 g
  • espinafres descongelados, bem espremidos
    400 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • farinha
    50 g
  • leite
    100 g
  • vinagre
    10 g

Infos nut. par 1 dose

Calories 725 kcal / 3033.2 kJ
Protides 39.5 g
Lipides 54.9 g
Glucides 20.2 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 29 g
Sodium 644.4 mg

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