Perlgraupenrisotto

Perlgraupenrisotto

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Prép. 10min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Schalotten
80 g
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein, trocken
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g

Calories 1260 kJ / 301 kcal

Lipides 6 g

Fibre 3.2 g

Glucides 45 g

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Allemagne

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