Ketchup de tomates

Name: Ketchup de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 La recette complète
Ingredients: 1000 g de tomates; 180 g de poivrons rouges; 130 g d'oignons rouges; 2 gousses d'ail; 100 g de vinaigre de vin rouge; 1 feuille de laurier; 1 pincée de noix de muscade moulue; ¼ c. à café de poivre noir moulu; ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu; 1 c. à café de paprika en poudre, doux; 1 c. à café de sel; 100 g de miel

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 1h 15min

Nombre de portions 1 La recette complète

Ingrédients

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
ou 1000 g de tomates en boîte
180 g de poivrons rouges, en morceaux
130 g d'oignons rouges
2 gousses d'ail
100 g de vinaigre de vin rouge
1 feuille de laurier
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre noir moulu
¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de paprika en poudre, doux
1 c. à café de sel
100 g de miel

Infos nut.: par 1 La recette complète
Calories: 218 kJ / 52 kcal
Protides: 1 g
Glucides: 10 g
Lipides: 0 g
Fibre: 1.9 g