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Salmón con salsa de naranja

Salmón con salsa de naranja
4.7 54 évaluations
Prép. 5min
Total 25min
4 raciones
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Ingrédients

  • 120 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva (4 cuchararas más para la sartén y algo más para regar las judías)
  • 250 g de judías verdes congeladas
  • 30 g de licor de naranja (Cointreau o Grand Marnier)
  • 200 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 30 g de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 diente de ajo
  • 600 g de lomo de salmón fresco con piel, sin espinas (4 lomos)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 271.2 mg
Protides 32 g
Calories 1606 kJ / 384 kcal
Lipides 23.7 g
Fibre 2.3 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 10.5 g

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