Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ζύμη
- 220 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
ou 20 γρ. φρέσκια μαγιά - 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς (1-2 σακουλάκια)
- 20 γρ. φιστικέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
Γαρνίρισμα
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 9 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες
- 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 3 - 4 φύλλα βασιλικό, φρέσκo
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. μύδια, φρέσκα
- 150 γρ. κυδώνια, φρέσκα, καθαρισμένα
-
170
γρ. φρέσκα καλαμαράκια
ou 170 γρ. σουπιές, σε ροδέλες
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 3192 kJ / 763 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 108 g
- Lipides
- 22 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Pas d’évaluation
Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower
Pas d’évaluation
Bibimbap
55 Min
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
Pas d’évaluation
Μαροκινά ντόνατ Sfenj
Pas d’évaluation
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5 Min
Κοκτέιλ Καραϊβικής
15min
Ψωμάκια τσιαπάτα
3sa 30 dk
Ελιόψωμο
2h
Royal icing (Αυγόγλασο)
Pas d’évaluation
Δεματάκια με ανανά
Pas d’évaluation
Χορτοφαγικό τσίλι
Pas d’évaluation