Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

4.4 55 évaluations

Prép. 15min

Total 8h 45min

4 raciones

Ingrédients

100 g de almendra cruda sin piel
agua para hidratar
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
600 g de pulpa de melón
1 diente de ajo (sin germen)
20 g de vinagre de vino blanco
50 g de miga de pan blanco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
10 g de crema de balsámico
20 g de brotes germinados
10 - 20 g de almendra laminada tostada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 433.9 mg

Protides 12.1 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Lipides 29.2 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes chefs 12 Recettes
Espagne

Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

10min

Mazamorra cordobesa

Mazamorra cordobesa

10min

Ajoblanco

Ajoblanco

5min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10min

Sopa fría de pepino al eneldo

Sopa fría de pepino al eneldo

5min

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

10min

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

15min

Sopa fría de pepino y remolacha

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min

Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Remojón de naranja y bacalao

Remojón de naranja y bacalao

30min

Gazpacho de manzana verde

Gazpacho de manzana verde

10min