Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crujiente de jamón
- 6 - 8 lonchas de jamón ibérico
Salmorejo de fresas
- 100 g de aceite de oliva
- ½ diente de ajo
- 600 g de tomate maduro en trozos
- 400 g de fresas
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
- 10 - 15 g de vinagre de jerez
Huevos de codorniz
- 300 g de agua
- 12 huevos de codorniz
Presentación
- 2 cucharadas de fresas liofilizadas en rodajas (optionnel)
- 6 - 12 chorritos de aceite de oliva virgen extra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 742 kJ / 177 kcal
- Protides
- 6.7 g
- Glucides
- 7.7 g
- Lipides
- 13.3 g
- Fibre
- 1.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 Std. 45 Min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10 Min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30min
Gazpacho de fresas con queso feta
10 Min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Gazpacho de albaricoques
1 Std. 15 Min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 Min
Gazpacho de melón
15 Min
Salmorejo de remolacha
30min
Gazpacho de mango
15 Min
Crema fría de turrón
1 Std. 10 Min