Skip to main content Recherche
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
3.9 39 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 20 g de tomate concentrado
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 560 g de caldo de pescado
  • 1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 458.3 mg
Protides 20.7 g
Calories 1650 kJ / 394 kcal
Lipides 6.5 g
Fibre 5.9 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 63.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Verdinas con bacalao en cocción lenta

4.3(56)

16 Std. 30 Min

Tortilla de bacalao y verduras

4.5(59)

30 Min

Sorropotún

5.0(2)

50 Min

Sopa alpujarreña

4.4(5)

45 Min

Olla gitana

4.4(32)

45 Min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

4.2(6)

45 Min

Coliflor gratinada

4.1(61)

50 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

3.9(15)

1 Std.

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7(34)

19 Std. 30 Min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

4.4(8)

1 Std.

Nidos de espaguetis con verduras

4.6(17)

50 Min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.3(6)

2 Std.