Purea di topinambur

Purea di topinambur

5.0 3 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Lipides 4 g

Fibre 12 g

Glucides 11 g

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Suisse

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