Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fazzoletti Jôf Fuart
Prép. 1h
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingrédients
Pasta all'uovo
-
di farina tipo 0400 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di acqua700 g
-
di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)400 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
150 g di speck a cubettidi pancetta a cubetti150 g
-
uovo1
-
di Parmigiano reggiano grattugiato60 g
Terminare la preparazione
-
di burro100 g
-
di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie100 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
1003.3 kcal /
4200.6 kJ
Protides
34.5 g
Lipides
44.6 g
Glucides
111.5 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
19 g
Sodium
1068.2 mg
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